Zebrakuchen

Freitag ist Backtag

Heute möchte ich euch einen schnellen und einfachen Kuchen vorstellen. Der vor allem Kindern schmeckt.

Zebrakuchen

Zutaten:

2 ganze Eier

2 Eiweiss

250 gr Zucker

250 ml Milch

250 ml Öl

300 gr Mehl 

1 TLVanillezucker

1 TLBackpulver

2 EL Kakao

 Zubereitung:

Eier, Eiweiss und Zucker schaumig schlagen. Milch und Öl untermischen. Mehl, Vanillezucker und Backpulver mischen  und sieben. Langsam unterrühren bis ein glatter Teig entsteht.

Den fertigen Teig in zwei gleichgroße Portionen teilen.

Zu einer der Portionen Kakao hinzufügen und gründlich untermischen.

Eine Springform (Ø 26 cm) gründlich einfetten und 3 Esslöffel der weißen Masse in die Mitte geben. Dann 3 Esslöffel der braunen Masse genau in die Mitte der weißen Masse geben. Das Ganze so oft wiederholen bis der komplette Teig in der Springform verteilt ist.

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen 40 Minuten lang bei 180° (Ober-/Unterhitze) backen.

Fertig!

 

Viel Spaß beim Backen!

Eure Daniela