Torte á la Schwarzwälder Kirsch

Freitag ist Backtag

Heute möchte ich euch das Rezept für einen tollen Kuchen á la Schwarzwälder Kirsch

Zutaten

Für den Teig

• 5 Eigelb
• 125g Margarine
• 125g Schokoraspel
• 125g gemahlene Haselnüsse
• 1/2 TL Backpulver
• 1 TL Vanilezucker
• 5 Eiweiß

      

Für die Füllung

• 1400g Schattenmorellen (kein Abtropfgewicht)
•  3 Päckchen Tortenguss (rot)
• 750 ml Schlagsahne

   
Deko   
    ein paar Schokoraspel

Zubereitung

Für den Teig Eigelb, Margarine, Schokoraspel, Haselnüsse, Backpulver, Mehl und Vanillezucker verrühren. Eiweiß steif schlagen. Anschließend den Eischnee unter den Teig heben und die Masse in eine runde Backform füllen. 

 
Den Kuchen bei ca. 175 °C 40 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.

Einen Tortenring um den Boden legen.

Füllung:

Für die Füllung die Kirschen abtropfen lassen (Kirschsaft auffangen) und auf dem Kuchen verteilen. 

 Den Kirschsaft im Topf erhitzen und mit Tortenguss mischen. Im Anschluß den Tortenguss auf die Torte geben und die Kirschen damit bedecken. 

Die Sahne steif schlagen und auf die Kirschfüllung geben. 

Glatt streichen und mit den restlichen Schokoraspeln dekorieren.

ein paar Stunden kalt stellen. 

Vor dem Servieren den Tortenring vorsichtig entfernen.

Und fertig!!


 Diesen Kuchen habe ich zum Abschied eines lieben Kollegen gebacken.
Leider war das gute Stück so schnell weggeputzt, dass ich keine Gelegenheit hatte von den einzelnen Stücken Fotos zu machen.
Wird aber beim nächsten Backen nachgereicht.



Eure Daniela




P.S.:





Der tolle Blog CUPCAKE WERK feiert seinen ersten Geburtstag. Schaut mal rein:
http://www.cupcakewerk.de/2015/01/lets-party-cupcake-werk-feiert-seinen-1.html

Marc Jacobs Daisy Eau So Fresh

Klein, aber oho:

Das Marc Jacobs Daisy Eau So Fresh Limitierte Edition Eau de Toilette

Produktdetails von Flaconi:

"Der zuckersüße Flakon des Marc Jacobs Daisy Eau So Fresh Limitierte Edition Eau de Toilette verzaubert bereits auf den ersten Blick. Ebenso verführerisch zieht der Inhalt mit dem blumig fruchtigen Duft an, der die Sinne mit seiner romantischen Note in Sekundenschnelle bezirzt. Die fruchtige Kopfnote vereint rubinrote Grapefruit mit süßen Himbeeren und Birnen. Liebliche Veilchen, Wilde Rosen und Apfelblüten erblühen in der lebhaften Herznote. Moschus, Zedernholz und Pflaume verschmelzen zu einer kräftigen Basisnote. Bei diesem femininen Duft trifft charmante Verspieltheit auf verführerische Eleganz . Verleihen Sie sich einen Hauch voller Frische und Schönheit."

 

Ich liebe blumige Düfte und da ist Daisy Eau so fresh genau richtig.

Es duftet angenehm und nicht aufdringlich und ist langanhaltend.

.

20 ml (Sondergröße) kosten hier 20,95 €

Eure Daniela